TsuruTonTan UDON NOODLE Brasserie 銀座

「打ちたて、切りたて、湯がきたて」で人気のうどんチェーン「つるとんたん」が海外展開する「TsuruTonTan UDON NOODLE Brasserie」の銀座店。店舗は江戸切子をモチーフにした外観が数寄屋橋交差点で目を引く商業施設「東急プラザ銀座」内にあり、スタイリッシュな雰囲気で若者や外国人観光客から人気を集めている。

開放的な店内は「COOL TOKYO STYLE」をコンセプトに空間をデザイン。グランドピアノが置かれた店内には半個室やバーカウンターのほか、歌舞伎や大相撲といった日本文化をイメージした個室も。

きつねや天ぷら、カレーといったオーソドックスなものはもちろん、カルボナーラや明太子クリームなど創作系も充実するなどメニューは豊富。昼は多彩なうどんを単品で、夜は馬刺しや天ぷらなどをつまみにお酒を楽しみ、うどんで締めるスタイルが人気だ。旬の素材を使った会席やしゃぶしゃぶ、すきやきなどのコース料理もおすすめ。