豊洲市場

東京の台所として都民の胃袋を支えてきた「築地市場」が老朽化に伴い2018年に豊洲へ移転。
「豊洲市場」では、安全性の向上と共に見学ルートが整備され、一般客も気軽に入場できるようになった。
場内は３つの街区で構成。「水産卸売場棟」ではマグロの競りが見学でき、隣の「青果棟」では野菜や果物の旬ごとに色分けされた見学コースを設定。見学ギャラリーと物販店舗がある「水産仲卸売場棟」は屋上から東京タワーが眺められる。競りは早朝5時半頃始まるので、早起きして向かおう。