cafe AALIYA

cafe AALIYAは、新宿三丁目交差点角「伊勢丹」の斜め前方向にあるフレンチトーストで有名な老舗カフェ。地下への階段入口のカラフルな入口が目印だ。くつろぎの空間を提供する店内は、落ち着きのあるカジュアルな雰囲気。
この店の代名詞のフレンチトーストは、分厚く、外は少しカリっとしていて、中がやわらかく、甘さ控えめ。大型の銅板を使い、早く中までしっかり火を通し、水分を飛ばさずにふっくらしっとりと仕上げる絶妙な焼き加減が絶品フレンチトーストを焼き上げるポイント。サイフォンで淹れたコーヒーや、選りすぐりの紅茶との相性も抜群。特にランチは、ドリンクとサラダ（もしくはスープ）がセットになってさらにお得だ。