あぶり肉工房　和黒 北野坂店

異国情緒あふれる神戸異人館街のある北野。その玄関口にあるのが「和黒 北野坂店」。欧米の雰囲気と日本の気配り、その中で神戸牛の鉄板焼きが堪能できる、老舗のレストラン。

全席が鉄板のあるカウンター席で、目の前で調理の様子が見られる。迫力満点、臨場感あふれるグルメ体験ができる。

このお店の一番の魅力は、なんと言っても高品質な素材。肉の芸術品ともいわれる但馬牛の、その中でも上質な「神戸牛」と呼ばれる極上のお肉を、更に厳選して使用。鉄板の上であぶるようにじっくりと焼き上げる独自の手法によって提供される。

あら塩、黒胡椒、マスタード、そして特性の和黒風たれ、どれを選んでも肉本来の旨味を存分に堪能できるが、特に最初のひと口は塩だけで食べていただきたい。
ワインをはじめ、豊富なドリンクメニューも用意されている。