牡蠣屋（宮島）

嚴島神社へと続く宮島表参道商店街の中心地にある牡蠣料理専門店「牡蠣屋」。
広島名物である牡蠣の中でも最高クラスの品質を誇る「地御前産かき」を使用。牡蠣の味に自信があるため、シンプルな味付けで提供している。
店の入口で焼いている看板メニューの焼き牡蠣は強力な火力で素早く焼くことでぷりぷりジューシー！何も付けず海の塩味だけで楽しもう。

注文後に手早く殻を剥き、活きたまま食す生牡蠣（冬季限定）や、牡蠣フライも絶品だ。
牡蠣屋はワインセラーがあり、牡蠣に合うワインを種類豊富に揃えている。
お洒落な雰囲気のお店で、牡蠣づくしメニューとワインで、贅沢な時間が過ごせるはず。