100年以上前に建てられた古民家を移築した「やすらぎの家」は、地元に伝わる伝統的食生活を体験できる農山村体験交流施設。地元の人たちの打ちたての美味しいうどんが楽しめるだけでなく、自らも手打ちうどん体験ができます。
指導してくださるのは地元ときがわ町の皆さん！
ときがわ町では「うどんを上手く打てないと嫁に行けない」と言われ、その技術は嫁入り道具の一つだったほど。そんな熟練の技を手取り足取り教えてくれるので、初めてうどん打ち体験される人でも、美味しい手打ちうどんが楽しめます。
外にもテラス席が設けられていて、山林ののどかな景色を楽しみながら食事をすることができます。
お腹も心も癒されるくつろぎの時間をお楽しみください。
写真
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場所は東京から1時間ほど。埼玉県の真ん中あたりに位置するときがわ町。
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裏山がどんぐり山で、杉の葉で作られた大きなトトロにも出会えます！
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混ぜたり、こねたり、延ばしたり、切ったりするのも機械を一切使わず、すべて手作業で工程を進めていきます。熟練の技が光ります。
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やや細麺ながらコシが強い手打ちうどんが完成。打ち立てをその場で味わうこともできます。自分で打ったうどんの味は格別！
口コミ
施設情報
- 施設名称
- やすらぎの家
- 体験名称
- 手打ちうどん体験
- 住所
- 埼玉県比企郡ときがわ町大字西平720-1
- 電話
- 0493-67-0800
- 実施実施日
- 【体験】9:00～16:00、【食事】11:00～14:00
- 料金
- 2,000円【要予約】
- 定員
- 1日2組限定
- 公式サイト
- 公式サイト (日本語)