ツル茶ん

九州でもっとも古い喫茶店であり、現在は三代目主人が伝統を受け継いでいる。長崎県民のソウルフードの代表格「トルコライス」が名物で、休日にはその味を求めて行列ができるほど。

トルコライスとは、バターライスの上にポークカツとナポリタンをトッピングしてカレーソースをかけた洋食のこと。サラダも添えられたボリューム満点のメニューは、味も盛り付けも昔と変わらないスタイルで提供されている。ポークカツがメインのオーソドックスなタイプに加えて、現在では有頭海老フライやビーフステーキがのった変わり種も人気だそう。

食後には「元祖長崎風ミルクセーキ」をオーダーしよう。卵・練乳・砂糖を混ぜて、隠し味にレモンのしぼり汁加えた懐かしいスイーツは、シャリシャリ食感のシャーベット風。甘さ控えめのすっきりとしたテイストはお口直しのデザートに最適。