サッポロファクトリー

明治9年（1876年）に建設された開拓使麦酒醸造所をルーツとするサッポロビール工場跡地につくられた大型複合商業施設。工場時代のレンガ建築や巨大アトリウムなど7棟に、ショッピングモール、アミューズメント施設、レストラン、フィットネスクラブ、ホテルなどの施設が集まっている。天候を気にすることなくショッピングやカフェ巡りが楽しめるのも特徴の一つ。

煙突広場にある札幌開拓使麦酒醸造所では、今も仕込み釜を使ってビールを製造。その仕込み釜などの醸造設備のほか、ビール醸造についてのパネル、麦酒醸造所誕生の物語を秘めた貴重な写真資料などを見学することができる。レンガ館１F 「ビヤケラー札幌開拓使」では、新鮮な地ビールを味わうことも可能。