CONABACCA 府中

石窯で焼き上げる本格ピザや真空低温調理のお肉のグリル料理が味わえるイタリアンダイニング。店名の「BACCA」とはイタリア語で木の実やベリーのことで、ベリーの房のように人がたくさん集まる場所という意味で名付けられたそう。そんな名前の通り、60名まで対応可能な広々とした店内はおしゃれで居心地も抜群。

石窯で焼く自慢のピザは、サクサク生地のローマ風。薄生地なのでピザと一緒にほかの料理も楽しめるボリューム感が女性に人気だ。具材は「具だくさんのソーセージとサラミのボンディオーラピザ」（1,188円）のほか、10種類以上から選べる。

ピザと並んで人気が高いグリル料理は、お肉の柔らかさを引き出すためにじっくりと時間をかけて低温調理。本日の国産牛３種から好きなものを好きな量（100g～）をオーダーできる「厳選国産牛のグリル」や、「牛100％ハンバーグ」（1,298円）などボリューミーなメニューも豊富に揃う。