グルメだけじゃない!福岡を最大限楽しめる厳選観光スポット19選
グルメ天国として有名な福岡だが、その魅力はグルメだけではない。 国内外からの抜群のアクセスに加え、自然や歴史文化、最先端の流行が感じられるスポットがコンパクトにまとまっていることも福岡の大きな魅力だ。 グルメはもちろん、観光スポットやユニークな宿泊施設、移動も楽しめる交通手段などをご紹介。 福岡を最大限楽しむために、グルメ以外の情報もしっかり集めておこう。
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明太子の旨みがギュっと濃縮! お酒のおつまみにぴったりな干し明太子。
1985年に誕生し、福岡の郷土料理的存在になりつつある「いわし明太子」の生みの親「中島商店」が製造・販売する「博多なかなかドライ」。上質な辛子明太子を干すことで、明太子の旨みが凝縮されたおつまみにぴったりな珍味だ。
いわし明太子を加工するときに処分する皮の部分を、どうにかして利用できないかと考え、試行錯誤の末誕生したのが「博多なかなか 皮ドライ」。皮は特に旨みが強く、ジャーキーのような食感が楽しめる。明太子を丸ごとドライしたのが「博多なかなか ドライ」。ねっとりとした口当たりで、カラスミのような濃厚さと食感が特徴だ。どちらも生の明太子より風味が強く、コクも深く感じられる。
辛みや旨みが凝縮されているので、ビール、日本酒、ワインなどどんなお酒とも相性抜群。細かく刻んでサラダにかけたり、ふりかけのようにごはんにかけたりするのもあり。公式ホームページでは、かき揚げやささみの中華和えなど、博多なかなかを使ったアレンジレシピを公開。参考にして色んな食べ方で楽しもう。
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Q
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Q
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