柳月 札幌店

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柳月 札幌店

開拓時代の薪を表現した、癒しの時間を生み出す北海道の銘菓。

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昭和22年創業の十勝・帯広の老舗和洋折衷菓子店である柳月。その柳月の看板商品が「三方六」だ。創業時は、アイスキャンディの製造のみを行っていたが、その味が評判となったことで、洋菓子や和洋折衷菓子の製造が開始された。その歴史の中で生まれたのが三方六で、味だけではなく、独創性や北海道の歴史との関わりなどが評価され、世界の菓子コンクールである昭和63年(1988)第27回モンドセレクションで金賞を受賞するなど高い評価を得るに至った。

北海道開拓時代、開墾のための伐採が各地で行われており、そこで切り出した薪のサイズの基準が「三方、六寸(約18センチ)」であったことが名前に由来している。裸火の炉の灯を生み出す三方六のように、家族団欒の癒しの時間を演出したいという願いが込められている。

三方六は、バウムクーヘンを木の幹に、白樺の木肌をホワイトチョコとミルクチョコレートで表現したもの。しっとりした生地の質感と、独自のチョコ掛け技術によって生まれる2種類のチョコが織りなす優しい甘さを楽しむことができる。まるで薪のような見た目と、癒しを感じる美味しさを楽しみに、観光客のみではなく、地元の方のお茶請けとしても人気が高い。

ポイント

  • アイスキャンディから始まった柳月の看板商品。
  • 開拓時代の歴史的要素を見た目に表現した、北海道らしさが溢れるバウムクーヘン。
  • 白樺模様は独自のチョコ掛け技術によって生まれており、独創性も高い。

写真

  • 創業当時の柳月

    創業当時の柳月

  • 代表銘菓である「三方六」。白樺を模した見た目が美しいバウムクーヘン

    代表銘菓である「三方六」。白樺を模した見た目が美しいバウムクーヘン

公式FAQ

よくある質問に対する掲載施設の公式回答です。

Q

外国語対応は可能ですか?(可能な場合、対応言語もお知らせください)

A

不可。

Q

開封後の商品に不具合があった場合、返品・交換は可能ですか?

A

可能です。

Q

ギフトラッピングは可能ですか?

A

可能です。

Q

海外への発送はお願いできますか?

A

不可。

Q

越境ECの公式サイトはありますか?

A

ありません。

口コミ

基本情報

日本語名称
柳月 札幌店
郵便番号
065-0016
住所
北海道札幌市東区北16条東16-1
電話
011-785-1121
定休日
不定休
時間
9:00〜19:30
アクセス
JR「札幌」駅から車で12分
クレジットカード
利用可
公式サイト
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