カルテットブルーイング

軽井沢駅からまっすぐ伸びる軽井沢本通り沿いに店を構える、クラフトビールを味わうことができるブルワリーに併設されたタップルーム。店名の「カルテットブルーイング」は、クラフトビールの主原料である麦芽･ホップ･酵母･水の4つが調和し、よりおいしいビールができるようにとの思いが込められているそう。

タップルームでは、クラフトビール醸造家のオーナーが開発･醸造したオリジナルビール7種類を含む、10種類のビールを味わうことができる。また、量り売りや缶、プラカップなどでテイクアウトも行っているのも魅力のひとつだ。

店内のショーケースにはアメリカから取り寄せた、数十種類の缶ビールがずらりと並んでおり、宿泊先での晩酌用やおみやげとして購入するのもおすすめだ。