一芳亭 本店

1933年に創業した老舗の中華料理店。名物のシュウマイは一般的な小麦粉ベースの白い皮ではなく、薄焼き卵の黄色い皮で包んでいるのがポイント。もともとは戦後の物資難で小麦粉を仕入れることができず、代用として始めた黄色い皮が評判を集め、現在でもその製法を守り続けているという。

具材は豚ミンチ肉、エビなどいたってシンプルで、やさしい甘さを引き出すために糖度の高い淡路島産タマネギを厳選しているのが味の決め手。ごはんのおかずに、ビールのアテにも最適な逸品は、イートインだけでなく持ち帰ることも可能だ。1日平均7,000〜8,000個が完売する大人気の美味しさをぜひ堪能しよう。

シュウマイ以外にも店内のリストには、バラエティ豊かなメニューがお待ちかね。具沢山の春巻き、骨つきの丸鶏を豪快に調理した若鶏唐揚げ、鶏キモ・砂ずりがたっぷり入ったキモ照焼きもおすすめ。