伊都安蔵里（いとあぐり）

糸島の地で、古くから醤油や酒づくりに携わっていた「旧福寿醤油」の建物を利用した食とお酒のセレクトショップ。趣のある建物1階では、オリジナルの調味料をはじめ、本みりんや醤油、味噌など、地元糸島で昔から愛される商品を中心に、全国の食にまつわる魅力的なアイテムを紹介。

オリジナルの「万能酢」は、季節の野菜をざっくり切って混ぜるだけで簡単にピクルスが出来上がる人気商品。ピクルス以外にも、すし酢や南蛮酢、ドレッシングにも幅広く使える。こちらもオリジナルの「万能天然だし」は、鹿児島県産かつおぶしや熊本県産サバ節、大分県産しいたけ、長崎県産イワシの煮干しと焼あごを使用。天然の旨みが料理をぐっとランクアップさせてくれる。

2階では、地元糸島産や九州産を中心に、全国からセレクトした銘酒を提案。購入した商品をその場でいただける角打ちスペースも設置。