たんや善治郎 仙台駅前本店

JR仙台駅から徒歩約2分。長年の試行錯誤の末、牛たんを最も美味しく味わうことができるのは「塩焼き」という結論にたどり着いた、老舗「たんや善治郎」の本店だ。1本1本手仕込みで作られる、仙台伝統の牛たん焼きが堪能できる。

一本の牛たんから3人前しか取れないという、焼いて食べるのに最適な部位のみを使い、切り込み、塩ふり、漬け込み、熟成まで、職人が手間暇を惜しまずすべて手作業でつくる牛たんは、ここでしか味わえない絶品。定番の牛たん定食から海鮮盛りを合わせた定食、麺類や一品料理までメニューもバラエティー豊か。

牛たんのほかにも、種類豊富な宮城の地酒や、仙台の名産品かまぼこを卓上七輪で焼いたオリジナル料理「生かまぼこ焼き」が人気。提灯が並ぶ和風な趣の店内には、カウンターと座敷どちらもあるので1人でも大人数でも利用でき、夜は宴会にも対応してくれる。