桝一市村酒造場 手盃

長野県小布施町で宝暦5年（1755）に創業した老舗酒蔵・桝一市村酒造場。栗菓子で有名な小布施堂を営む市村家が始めた造り酒屋で、2000年には木桶仕込みの醸造を復活させて純米酒・純米大吟醸を醸造。店頭と自社ECサイトのみでの販売するオリジナルの日本酒が人気を博している。

店内には自社醸造の各銘柄がずらり並び、中でも「スクウェア・ワン」は代表銘柄のひとつ。店内には「手盃（てっぱ）」台と呼ばれるカウンターも設けられている。

「手盃（てっぱ）」とはこの地方の方言で、量り売りの直飲のこと。こちらでは全銘柄を猪口1杯（60ml）180円～試すことができる。ひたし豆や松前漬け（各110円）などの簡単なおつまみも用意されていて、店員がおすすめの味わい方を教えてくれる。

気に入った銘柄があれば、併設の販売スペースで購入できるのもうれしいポイントだ。