豚捨 本店

創業から110余年続く和牛専門の老舗。伊勢近郊の専属契約農家で丹精込めて飼育された未経産黒毛和牛のみを販売。こだわり抜いた安全な自家配合飼料で、とことん肉の質にこだわって育てるため、サシが見事で味わい豊かな肉が出来上がると評判。肉質重視の観点から、交雑種や去勢雄牛の取り扱いは一切なし。美しくスライスされたすき焼き用やあみ焼き用など贈答用のほか、家庭用のこま切れ肉やお値打ち部位も販売。国産豚肉や加工品、人気の豚捨コロッケなどの惣菜も販売する。

豚捨の名物として広く知られるコロッケは、おかげ横丁店でテイクアウト販売を開始してからまたたく間に人気に。黒毛和牛のミンチを贅沢に使用した精肉店ならではのおいしさで、上質な伊勢肉の風味を手軽に楽しめる。冷凍商品もあり、自宅用の伊勢土産としても人気。本店横には、厳選した伊勢肉のすき焼きやあみ焼きを落ち着いた空間で堪能できる食事処「若柳」を併設。