餞心亭おゝ乃

日本料理の板前とフレンチのシェフが、越後が誇る山海野の豊かな食材を使って仕上げる美しい料理が評判。屋上チャペルやガーデンテラスを備え、結婚式や大人数のパーティにも対応している。人生の門出を祝うにふさわしい豪華で洗練された料理の数々は、新しい「越後創作伝承料理」として人気を博している。旬の食材はもちろん、調味酒は越後と信州の地酒、味噌は手づくりの越後味噌を使用するなど、調味料まで徹底的に吟味。さらに、米どころとしての強みを生かし、お米は新潟県産米「新之助」や「コシヒカリ」を厳選している。館内には、色打掛や日本庭園など結婚式場ならではのフォトスポットもあり、食事以外の楽しみも。

観光の昼食向けに短時間で楽しめるワンプレートの食事のほか、ゆったり堪能するフルコースも用意。昼食後は、金物の産地として知られる燕三条ならではの「諏訪田製作所」に足を延ばそう。北陸道「三条燕」ICが近いため、新潟方面もしくは東京や富山、山形、福島方面の遠距離でも移動の便は良好。新潟随一のパワースポット・弥彦や新鮮な魚介類が集結する寺泊へも車で約30〜40分と気軽にアクセスできる。

非日常感あふれる空間で越後ならではの美食を楽しみ、その土地ならではの観光を満喫する…贅沢な休日をぜひ。