食事処＆カフェ「一六茶寮」

四国を代表する銘菓「一六タルト」で知られる一六本舗の2階で営業する食事処＆カフェ「一六茶寮」。一六タルトをはじめ、スイーツや食事を楽しむことができる。

こちらで注目なのが、SNSでも話題の「一六タルトの天ぷら」だ。愛媛県産の柚子風味の餡をスポンジで巻いた一六タルトを天ぷらにした新食感のスイーツは、サクサクとして意外な組み合わせながら美味しいと評判。また、道後温泉発見の由来でもあり、現在のシンボルでもある白鷺にちなんだ、一六茶寮限定の「SHIRASAGI」にも注目したい。グラスの中に抹茶スイーツなどで庭園をイメージ、道後温泉に下り立った白鷺を表現した、見た目にも美しいスイーツだ。

個性豊かなスイーツのほかにも、松山名物の「鍋焼きうどん」もスタンバイ。店内からは道後温泉本館の風情ある建物を見ることができる絶好のロケーションで、道後散策の際にはぜひ立ち寄りたい。