野川とうふや

銀山温泉の入り口、「和楽足湯」すぐそばで営業する元祖銀山とうふのお店。民家のような店舗に「とうふや」の看板が目印で、隣では昔、理髪店を営業していた。

玄関を入るとカウンターがあり、そこで注文するスタイル。豆腐は木綿で、すべて手作りの数量限定。つるっとした食感が特長の「立ち食い湯豆腐」や、外はカリッと中はふんわりとした「立ち食い生揚げ」は温かいメニューで寒い日におすすめだ。冷たい豆腐がよいなら「立ち食いとうふ」を選ぼう。また、珍しい「豆腐てん」というメニューも。ところ天を作る過程で豆腐を混ぜ込んだもので、豆腐の風味が美味でツルッと食べることができる。

ほかにも地ビール「山形ビール」なども販売しており、こちらで購入して和楽足湯で足湯に浸かりながら食べるのもおすすめだ。売り切れ次第終了なので、早めに訪れるのがベター。