嵐山MITATE

観光客で賑わう嵐電の嵐山駅前。通りを入った路地にある閑静な住宅街にひっそりと佇む「嵐山MITATE」は、オーナーシェフ・見舘孝司が中京区の人気店「龍のひげ」に続いて2015年にオープンさせた店。京料理とフレンチを学んだ見舘氏の手掛ける独創的な料理を味わえる。

京料理とフレンチを融合させた料理はランチ、ディナーともにコースで提供。厳選された季節の素材を使い、月替わりのストーリー仕立てで構成される料理の数々は「五感で味わう」という表現がピッタリ。遠方からはるばる訪れるリピーターが多いというのもうなずける。ラべンダーやバラ、レモンなどの素材から香りだけを抽出し、ワインや水と合わせて料理とのマリアージュを楽しむ「香りのペアリング」もコースの完成度をさらに高める試みだと話題。

ひと部屋ごとにテイストの異なる個室は、2名用や最大10名収容OKの大部屋など人数に合わせたチョイスが可能。枯山水の中庭を眺められる離れもおすすめだ。