阿蘇お菓子工房 たのや

阿蘇神社門前町商店街にある洋菓子店。3代目となるパティシエ兼オーナーの田野雅文さんが営んでいる。生クリームにこだわる田野さんが作り上げる、「たのシュー」は店一番の名物。香ばしいアーモンドがトッピングされたシュー生地の中から、純生クリーム入りのカスタードがとろりとあふれ出る。乳脂肪分48%の濃厚なクリームをふんだんに使いながらも、田野さんの卓越した技術により重さを感じさせない味わいに仕上げている。

イチゴを生クリームやレアチーズと一緒に、薄皮で包んだ「苺のレアー大福」（季節限定）など、オリジナルの洋菓子も多数。イチゴは阿蘇産の「さがほのか」や「恋みのり」などの品種を、生産者から直接仕入れている。店内の一角にはカフェスペースがあるので、阿蘇神社参拝前後の休憩にも最適。生クリームを浮かべた、ウインナーコーヒーもぜひ味わいたい。