公式情報 掲載施設による公式確認を経た情報です。
地元・猪苗代で生産されたそばを使用した絶品の味が楽しめる。
職人による手打ちそばの店で、猪苗代湖の北側にそびえる磐梯山が「いわはし山」と呼ばれることから、「いわはし館」と名づけられた。東日本有数のそばの生産地である猪苗代町。店舗の下には遺跡があり、かつての発掘調査ではそばを食べた形跡も出てきたという。
古くからそば文化が醸成されたこの地で提供するそばは、石臼挽きの猪苗代産「いなわしろ天の香」を使用。つなぎには小麦粉の「ゆきちから」を用い、それらを８対２の割合でブレンドしている。
メニューは「もりそば」や「かけそば」、「てんぷらそば」といったスタンダードなものから郷土の味まで幅広いラインアップ。猪苗代周辺で祝言（結婚式）の時だけ振る舞われていたという「祝言そば」や、くるみをはじめとする５種類の薬味による味変も楽しい「五段そば」、また、里芋や貝柱などを煮た「こづゆ」などの会津地方の郷土料理も並ぶ。
ゆったりとした店内には農産物の直売所も併設。野菜や加工品といった地産品も手に入る。
シンプルながらも深い味わいの「祝言そば」と具沢山の「こづゆ」
そば団子ずんだなど甘味もあり
広々とした店内。ファミリーでも利用しやすい
普通車は105台停められる駐車場も完備
ロケーションも抜群！
よくある質問に対する掲載施設の公式回答です。
Q
外国語メニューや写真つきメニューはありますか？（可能な場合、対応言語もお知らせください）
ありません。
Q
ベジタリアン向けのメニューはありますか？
ありません。
Q
テイクアウトは可能ですか？
一部のメニューは可能です。お問い合わせください。（蕎麦は不可）
Q
店内で利用可能な無料Wi-Fiはありますか？
あります。
Q
席の予約は可能ですか？
可能です。事前に電話にてご確認ください。
在岩橋館可以吃到當地用心栽培的蕎麥的真心之味
