カフェ・ド・ボウ

太閤・秀吉が愛した関西の奥座敷、有馬温泉。カフェ・ド・ボウは、有馬温泉の褐色の名物湯、金泉が出る金の湯の近くにあるレトロカフェだ。

「もし有馬温泉で仏蘭西人がカフェを開いたら・・・」と想像し、「浴衣がけでも、洋服でも似合う仏蘭西菓子店は？」と発想を膨らませてオープンしたこちらのお店は、オーナーがかつて住んでいた洋館を改装。こだわりのあるアンティーク家具とオーナーが集めたカメラが並び、ノスタルジックな雰囲気が楽しめる。店内は洋風の造りだが、中庭には立派な日本庭園があり、和と洋がおしゃれにミックスされている。

有馬温泉でとれる貴重な金泉塩を使用した「有馬ロール」をはじめ、丹波黒豆を使用した元祖「黒豆タルト」、またカフェ・ド・ボウのお菓子に合わせて豆をブレンドした「神戸荻原珈琲」などこだわりのメニューが多数揃っている。