お食事処 庵（秋田県仙北市）

秋田県と岩手県の県境にある乳頭山。山麓に点在する７つの温泉は「乳頭温泉郷」と呼ばれており、350年以上の歴史を持つ。今なお茅葺き屋根の建物が建ち並ぶ様子から、日本の原風景が残る温泉郷として人気がある。そんな乳頭温泉郷に佇む温泉宿、鶴の湯別館「山の宿」内の「お食事処 庵」では、囲炉裏を囲んで食事を楽しむことができる。

人気メニューは岩魚の塩焼き、山の芋鍋など。山の芋鍋は、乳頭温泉郷のある田沢湖地区の郷土料理で、粘り気の強い「山の芋」で作った団子と野菜がたくさん入った味噌仕立ての鍋だ。

また、世界最大級のブナ林が分布する白神山地のブナ酵母で作った「秘湯ビール」に加え、鶴の湯の純米酒「秀よし」や秋田の米焼酎など、地元のお酒も豊富に取り揃えている。