天下一品 総本店

昭和46年（1971）に屋台としてスタートし、現在では全国に200を超える店舗を構えるラーメンチェーン「天下一品」。有名店が集う京都のラーメン激戦区・一条寺でも特に高い人気を誇る、天下一品ファンにとって聖地的な存在。

天下一品の魅力と言えば、やはり創業者が完成までに4年近くを費やし、約50年に渡って愛され続ける秘伝のこってりスープ。じっくり炊き出した鶏がらと十数種類の野菜などを使い、濃厚な口当たりでありながらも後味すっきり。ほかに類を見ない、一度ハマるとクセになる絶品スープをぜひとも本店で味わいたい。

「こってり」のほかにも、確かなコクと旨みの「あっさり」や創業間もない時代の味を再現した「屋台の味」といった定番メニューをラインアップ。じっくり煮込まれ、しっかりと味が染みこんだ牛すじとコンニャクがトッピングされた「牛すじラーメン」、タレの絡んだ柔らかい豚ロースが食べ応え満点の「豚重定食」など、総本店限定メニューも気になるところ。