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旅するインターネット屋
地元の食材にこだわった料理はどれも美味しくいただけました！厳選された食器にキレイな盛り付け、そしてダイニング全体の雰囲気も良いので、味だけではなく目でも楽しめます！
新潟観光の際には是非また利用したいです！！
公式情報 掲載施設による公式確認を経た情報です。
新潟“食”実験レストラン armonia
新潟の魅力ある食材を使い、和のエッセンスをプラスした古民家イタリアン。
4.03
4
新潟産の食材にこだわったイタリア料理が人気のレストラン。江戸時代からのまち並みが今も残る古町エリアのたたずまいにマッチした店舗は、大正時代の古民家を改装したもの。靴を脱ぎ、畳や板の間の空間でゆったりと食事を楽しめる。別荘として使われていただけあって、細やかな装飾が施されたすりガラスや建具が今も残る店内は上質な雰囲気。
湘南のレストランで料理長を務めた後、地元に戻り2017年にこちらの店をオープンさせた新潟出身のオーナーシェフ。素材の魅力を生かしてシンプルに調理し、ソースなどに豆腐や岩海苔など和のエッセンスを加えたイタリア料理は唯一無二の味わいと評判だ。
野菜や肉、魚といった食材は、新潟県内の信頼できる生産者から直接仕入れた新鮮なものを使用。昼夜ともに品数と価格の異なる3種類のコースが提供されるほか、昼はお手頃な価格のランチコースも用意。アルコールやソフトドリンクの2時間飲み放題が付いたコースも4名以上から対応している。
ポイント
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新潟の食材を使った古民家イタリアン。
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店舗は大正時代の別荘建築を改装。
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和の要素を取り入れたイタリア料理を提供。
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昼はランチとコース、夜はコースを用意。
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飲み放題コースも4名以上から受付。
写真
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![コースは品数の異なる3種類を用意]()
コースは品数の異なる3種類を用意
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![手頃な価格のランチも好評]()
手頃な価格のランチも好評
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![店内はテーブル席のほかにカウンターも]()
店内はテーブル席のほかにカウンターも
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![靴を脱ぎ、リラックスしたひとときを楽しめる]()
靴を脱ぎ、リラックスしたひとときを楽しめる
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![シェフが毎朝その日の分だけを作る手打ちパスタ]()
シェフが毎朝その日の分だけを作る手打ちパスタ
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![大正時代の別荘をレストランとして再生]()
大正時代の別荘をレストランとして再生
公式FAQ
よくある質問に対する掲載施設の公式回答です。
Q
ベジタリアン向けのメニューはありますか？
A
ベジタリアン対応可能です。予約時にお知らせください。
Q
テイクアウトは可能ですか？
A
不可。
Q
店内で利用可能な無料Wi-Fiはありますか？
A
wi-fiあり。
Q
席の予約は可能ですか？
A
事前予約制です。前日までにご連絡ください。
Q
喫煙スペースはありますか？
A
全席禁煙です。
口コミ
4
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こや
会食で伺いました。
新潟で採れる旬の食材を楽しめるメニューでした！
店内も家のように落ち着く空間です。 -
栗原悠祐
コースメニューでお願いして美味しかったです！
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落合賢（けん）
こだわった食材で美味しいお料理を楽しめます。
予約するとスムーズです。
観光も歩いていける範囲に色々あります
基本情報
- 日本語名称
- 新潟“食”実験レストラン armonia
- 郵便番号
- 951-8062
- 住所
- 新潟県新潟市中央区西堀前通4-729
- 電話
- 025-369-4843
- 定休日
- 不定休
- 営業時間
- 12:00〜13:30（L.O.）、18:00～22:00（L.O.）
- 予算
- 昼3,000円、夜5,000～15,000円
- アクセス
- JR「白山」駅から徒歩18分
- クレジットカード
- 可
- 公式サイト
- 公式サイト