田中屋本店「笹だんご」

ヨモギ餅で餡を包み、笹の葉でくるんで蒸した笹だんご。およそ500年前から食べられており、戦国武将の上杉謙信も出陣の際に携帯したと伝わる新潟のソウルフード。

昭和初期創業の田中屋本店は和菓子やおにぎりの製造販売を手掛け、新潟市民から「おだんごの田中屋さん」と呼ばれ親しまれる老舗。新潟県産の良質米や北海道産の小豆、新潟県産を中心にしたヨモギなど良質な材料にこだわった笹だんごは圧倒的な人気を誇る店の名物だ。昔ながらの野趣あふれる味わいが絶品のつぶあんや上品な味わいのこしあんに加え、新潟特産の「くろさき茶豆」を使ったものなど全5種類。甘いものが苦手な人には、きんぴらごぼうや海草のあらめを甘辛く煮たものなど惣菜入の笹だんごがおすすめ。

商品はオンラインショップのほか、新潟市内に10店ある直営店で販売。1袋（5個入り）での販売が基本だが、店舗によっては1個単位で購入できる所も。つぶあん・こしあん以外は事前予約が必要な店舗もあるので、来店前にお店に問い合わせておくのがおすすめ。工場併設の「みなと工房」では、製造工程の見学や笹だんご作りの体験も楽しめる。