カラシビ味噌らー麺 鬼金棒 池袋店

信州味噌にチーズやピーナッツペーストを加えたオリジナルの味噌で作る「カラシビ味噌らー麺」で、ラーメン激戦区の東池袋エリアでも指折りの人気を誇る名店。

濃厚でコクのあるスープが特徴の味噌ラーメンは、特徴の異なる数種類の唐辛子をブレンドしたオリジナルスパイス「カラ」、和歌山産ぶどう山椒と四川産の花椒を使った痺れ油「シビ」を加えることにより辛味や爽やかさがプラスされた奥深くクセになる味わいに進化。「カラ」「シビ」は「抜き／少なめ／普通／増し」の中から個別に調節が可能。さらに上の刺激を求めるという人には、それぞれプラス200円で「鬼増し」も可能だ。「カラシビ味噌らー麺」をベースにチャーシューやヤングコーン、パクチーなどを増量したメニューも用意されている。

新宿駅から徒歩5分とアクセスも良く、外国人観光客にもよく名前を知られた存在。昼どきは行列ができることも多いので、行列を覚悟するか時間をずらして訪れよう。