若鯱家 名古屋駅エスカ店

名古屋駅の地下街エスカにある、「カレーうどん」の有名店。改札を出てすぐの好立地で、1987年の創業当初から続くその味を求め、連日多くの人が利用している。

若鯱家の「名物カレーうどん」には秘伝のカレー粉が使用されており、数種類のスパイスを独自にブレンドした香り豊かなルゥが特徴だ。モチモチとした極太麺がルゥと絡み合い、ひと口ごとに絶妙な辛さとコク、甘みが広がる。ルゥのベースには毎日丁寧に仕込まれる魚介と鶏ガラの和風だしを使用、奥深い味わいが楽しめる。具材にもこだわり、ネギは季節ごとに香り豊かなものを、豚肉は創業120年以上の老舗「スギモト」から、揚げは1914年創業の豆腐店「くすむら」特製のものを仕入れている。

この他にも、エビの天ぷらをおむすびにした天むす、手羽先や味噌カツなどの「名古屋めし」を提供しており、気軽に名古屋のご当地グルメを試すことができる。