橋立海産センター 瑞松苑

京都府の絶景スポット、天橋立近くにあるレストラン。国道178号線沿いにあり、ドライブの途中に立ち寄る観光客が多く、常ににぎわいを見せている。

郷土料理「丹後のおばんざい」をはじめ、新鮮な海の幸を使った豊富な料理を提供。おすすめは「特上丹後うみゃー丼」。丹後産のブリやイカ、カキなど約10種の魚介が贅沢に盛り付けられた一品だ。カニの収穫が盛んになる冬には「せこ丼」も登場し、人気を集めている。また、スパイシーなご当地グルメ「宮津カレー焼きそば」もメニューに加わっている。

隣接する売店には魚介の干物や特産品がずらりと並び、日本の食文化を感じることができる。特に「鯛ちくわ」は焼きたての香ばしさが評判の人気商品だ。実演コーナーでは「橋立ちくわ」の製造工程が見学でき、伝統の技術にも触れることができる。さらに、購入した魚介はレストランでの調理もOKなので、買い物と食事の楽しみが広がる。