旬菜 一鳳 金山本店

1953年創業の名古屋コーチン料理専門店。駅から徒歩3分の好立地にあり、数奇屋造りの風格ある外観が目を引く。店内は座敷とテーブル席を完備。全席個室で、周囲を気にせずくつろげる。

名古屋コーチンは日本三大地鶏のひとつで、弾力があり歯ごたえがしっかりとしているのが特徴。この店では、最も高級とされる「純系名古屋コーチン」を使用している。

塩味の強い八丁味噌を使った鍋や滋味深い水炊き鍋のコース料理、会席料理のメニューが用意されており、名古屋コーチンの魅力を存分に味わえる。備長炭で焼き上げた「コーチンねぎま」や「つくね」などの串焼きも絶品で、単品注文でもコースと組み合わせても満足度が高い。

ランチでは、旬の食材を厳選した「みやび膳」や新鮮な魚も楽しめる「一鳳膳」などのお得なメニューを用意。イチ押しは「名物 極上親子丼」だ。炭火で香ばしく焼いたもも肉と濃厚なコーチン卵の絶妙な組み合わせが堪らない。

名古屋コーチンの逸品を、老舗ならではの上質な空間で、ぜひ。