日本料理 中川牛 すいれん

滋賀県・近江八幡駅からほど近くにあり、日本三大和牛のひとつ、近江牛のルーツ「中川牛」を味わえる特別な店。全室個室で落ち着いた雰囲気の中、希少な牛肉を堪能できる。

名物の「中川牛」は肉質がとても柔らかく、口に入れた瞬間ふわっと旨味が広がる。脂はあっさりとしていて、いくらでも食べられそう。この貴重な「中川牛」を、ステーキやすき焼き、しゃぶしゃぶなど、さまざまな調理法で味うことができる。

新鮮な魚介の刺身や、琵琶湖産の天然稚鮎の天ぷらなど、地元の旬の食材を使った一品料理も豊富。ランチタイムには、定食や丼、弁当スタイルで気軽に楽しめる。

水郷めぐりプランも用意。屋形船で国の重要文化景観第一号に選ばれた「春色・安土八幡の水郷」を巡り、春は桜、夏は新緑といった自然美を満喫。その後、店で「中川牛」をメインにした料理をいただく。琵琶湖八景のひとつにも数えられている絶景と、極上の牛肉の組み合わせは格別だ。