沖縄南風堂「ゴーヤチャンプルチップス」

沖縄のソウルフード「ゴーヤチャンプル」の味わいを、手軽に楽しめるスナック菓子。サイズは60g・20gの2種。軽量パッケージの20gは、沖縄旅行の思い出を持ち帰るのにちょうど良いサイズ。自宅用にはもちろん、友人や職場への土産用として、まとめ買いする人も多い。

「ゴーヤチャンプル」の歴史は明治時代にさかのぼる。苦味のあるゴーヤ（にが瓜）と卵、豚肉などの具材を炒めたバランスの良い旨みが特徴。ゴーヤはビタミンCや食物繊維を多く含み、シンプルながらも栄養価が高い。そんな「ゴーヤチャンプル」は、沖縄で長く親しまれてきた家庭料理だ。沖縄の言葉で「チャンプル」は、「混ぜる・炒める」を意味する。

ゴーヤの苦味を抑えつつ風味を活かし、かつお節や醤油の旨味をしっかりと効かせることで、本場の味わいを再現。サクサクとした食感が心地よく、一度食べはじめたら止まらないおいしさ。お酒のおつまみにも、おやつにも最適な一品だ。