Hachikura

เจ้าของร้านและภรรยาซึ่งเป็นชาวเมือง Ashikaga ช่วยกันบริหารจัดการคาเฟ่แห่งนี้ภายใต้คอนเซ็ปต์ "ของที่ใช้แล้วดี ของที่กินแล้วอร่อย คือเรื่องธรรมดาที่เราให้ความสำคัญ" ด้วยการให้บริการกาแฟคุณภาพเยี่ยม รวมถึงของว่างและอาหารแบบทำมือ

กาแฟของที่นี่ตามปกติจะจัดเตรียมไว้ 10 - 12 ชนิดซึ่งล้วนถูกคัดสรรมาอย่างพิถีพิถัน ผ่านการรังสรรค์โดยเจ้าของร้านผู้เปี่ยมเทคนิคและเซนส์ซึ่งผ่านการฝึกฝนจาก "Horiguchi Coffee" ซึ่งมีสำนักงานใหญ่อยู่ที่เขต Setagaya ในกรุงโตเกียว จึงมีรสชาติล้ำเลิศที่ดึงเอาลักษณะเฉพาะของเมล็ดกาแฟออกมาได้มากที่สุด และเพราะเป็นร้านกาแฟโดยเฉพาะ จึงมีเมนูของหวานและอาหารมื้อกลางวันพร้อมสรรพเช่นเดียวกัน ซึ่งทุกเมนูทั้งทาร์ต เค้ก และอื่น ๆ ล้วนทำด้วยมือโดยอัดแน่นด้วยวัตถุดิบตามฤดูกาลอย่างเต็มที่ รวมถึงอาหารเบา ๆ อย่างสปาเก็ตตี้นโปลิตันและชีสโทสต์ก็ได้รับความนิยมอย่างมากจนมีลูกค้าประจำมารับประทานอย่างไม่ขาดสาย ยิ่งไปกว่านั้น นอกจากเมล็ดกาแฟแล้ว ยังมีอุปกรณ์ทำกาแฟและภาชนะใส่กาแฟที่ทางร้านได้ใช้งานจริงและเห็นว่าดีรวมถึงสินค้าเบ็ดเตล็ดต่าง ๆ วางจำหน่ายอยู่อีกด้วย

หากต้องการแวะพักระหว่างเดินชมเมือง คาเฟ่ที่น่ารักแห่งนี้คือสถานที่ที่พร้อมตอบโจทย์ ขอเชิญมาลิ้มลองกาแฟหอมกรุ่นกับของหวานเลิศรสที่รังสรรค์ขึ้นอย่างพิถีพิถันพร้อมกับปล่อยใจผ่อนคลายในช่วงเวลาสบาย ๆ กันได้ที่นี่