東京女性愛吃的拉麵店，「ソラノイロ（Soranoiro）」（天空的顏色）。
這次我來到了位於「東京車站一番街」内的「東京拉麵街」。這裡共有8家各具特色的人氣拉麵店，因經常大排長龍而聞名。這條拉麵街是2009年根據「在東京最先想吃到的拉麵店」的概念而開幕。之後，經過多次重建更新而有了現今豐富的陣容。
本篇為女性朋友們推荐一家以蔬菜聞名的拉麵店，「天空的顏色」（ソラノイ、Soranoiro）。
天空的顏色是一家在東京都麴町持有本店的拉麵店。講究使用大量蔬菜的「Vege Soba（蔬菜拉麵）」而大獲名聲。這家店還在2015年和2016年的東京米其林指南中連續入榜，無論是名聲還是實力都已不愧為日本拉麵的代表之一。
店內的裝飾像咖啡店一樣美觀而又舒適，女性客人獨自一人也能輕鬆入內。
自動販賣機的菜單上除了該店的招牌拉麵「Veg Soba(蔬菜拉麵)」(900日圓)之外，還有江戶式风味的传统質樸的醬油拉麵(800日圓)和鹽味拉麵(800日圓)，而且還有完全不使用動物系食材的「Vegan Soba(全素蔬菜拉麵)」(1200日圓)。
我點的是蔬菜增量並配有糖心雞蛋的「特製Veg Soba（蔬菜拉麵）」(1000日圓)。
店前有不少排隊，可由於拉麵賣的速度很快，不到10分鐘就進了店。來到座位，出示食券，只等了大約5分鐘，裝滿了蔬菜的拉麵就端上來了。
捲心菜和甘藷、蓮藕、花椰菜等色彩鮮豔的蔬菜點綴在拉麵之上令人賞心悅目。
湯頭是用洋蔥、捲心菜和胡蘿蔔煮成，蔬菜鮮味十足。用鮮活的貽貝熬煮後加入蚶貝，海苔和魚乾片等煮成的調味料也是鮮美爽口。
麵條可以選擇米粉或是中華麵條。如果想品嘗更接近日式拉麵口味的朋友，推薦選擇Q彈中粗的中華麵條。將紅辣椒磨製成粉末並放入了橄欖油，使得拉麵的口感更足。
容器裡盛有辣味噌，食客可以憑自己的愛好放在湯裡，吃起來有點辣辣的感覺，別有一番滋味。
另外，還有炸蒜片，如果不在意蒜味的話，加一些到拉麵裡也很不错喔。
「ソラノイロ - 東京車站一番街店」 基本資訊
- 地址
- 東京都千代田區丸內1-9-1 東京車站一番街「東京拉麵街」内
- 營業時間
- 10:30-23:00 (LO22:30)
- 公休日
- 無休
- 電話
- 03-3211-7555
「ソラノイロ - 本店」 基本資訊
- 地址
- 東京都千代田區平河町1-3-10 BLUE本館1B
- 營業時間
- 星期一～星期五 11:00-15:30 / 18:00-22:00
- 公休日
- 星期六
- 電話
- 03-3263-5460
