既有創意又時髦的烏龍麵店「つるとんたん 銀座店」！

「つるとんたん」（店名的日語發音為：tsuru ton tan很有趣的招牌，形容吃麵、敲麵和切麵的聲音）是一家比較高擋的烏龍麵餐廳。它的分店在東京就有六家，而在大阪也擁有七家。

我要介紹的是位於2016年3月31日開幕的銀座東急廣場10樓的「つるとんたん UDON NOODLE Brasserie 」店。寬敞的店內分為酒吧區和用餐區，是情侶約會或朋友聚會的好去處。是一家令人耳目一新的既有創意又時髦的烏龍麵店。

菜單有日文、英文、中文和韓文等多種語言對應。料理不僅有烏龍麵，還可以享用壽司、鐵板燒等考究的和式料理。銀座店隨時都有創新的料理出現。比如色彩艷麗的「卷壽司」，還有模仿可麗餅造型的「つるとん卷壽司　TEMAKI　STYLE」等，內容豐富種類繁多。

其中最便宜的是豆皮烏龍麵「きつねうどん（kituneudonn）」730日圓。我這次點的是銀座店的原創菜單，酸辣湯烏龍麵，1280日圓。

「つるとんたん」的一大特色是點一碗烏龍麵可以最大免費享用3份麵條，可以一次吃個過癮。照片是2份麵條的份量。另外麵條有粗細兩種可供選擇，此次我所選的是粗麵條。

酸辣湯烏龍麵的湯頭不是很酸，但是湯頭後勁十分濃厚醇美，在口中融化的感覺很棒。 2份麵條不費勁就吃完了。建議您空腹來店，試著吃完3份麵條吧。

「つるとんたん」的另一大特色，就是不僅可以吃到傳統的和式口味，還可以品嘗到咖哩風味、義大利風味以及中華風味等結合各國料理的特殊口味。經過和式湯頭與異國料理的美妙調和，一定會讓您贊不絕口喔。

「つるとんたん」的各個分店幾乎都有自己的特色賣點，而銀座店的魅力之一是夜店！請在夜晚來此，沉浸於爵士樂的浪漫氣氛中，一邊欣賞銀座的夜景，一邊品嘗烏龍麵以及各種和式美食吧。