湯頭講究的大阪人氣拉麵店「高湯為生命之鹽味拉麵 GyoGyoGyo」
這次造訪了據說湯頭相當美味的拉麵店「高湯為生命之鹽味拉麵 GyoGyoGyo（だしが命の塩らーめん ぎょぎょぎょ）」。
店內拉麵有三種口味。
分別是高湯為生命之鹽味拉麵780日圓、魚乾高湯黑醬油拉麵830日圓、超濃醇魚白湯880日圓。
我點了這家店最受歡迎的高湯為生命之鹽味拉麵。
同時使用海鮮與雞骨熬煮高湯，兩種食材以絕佳比例混合出美妙滋味，此外，還加入了嚴選魚乾、乾燥香菇、昆布等材料熬製湯頭，雞骨的鮮美以及海鮮的甘旨滋味同時在口中散開，超出預想的美味！
柔滑的麵條飽含湯頭滋味，滑順好入口又美味。
拉麵配料竟然有鮪魚頰肉，令人驚喜，魚肉一放入口中便自然散開，肉質十分軟嫩！與湯頭滋味也相當搭配。
雞腿肉製成的叉燒，與檸檬的酸味搭配形成絕妙滋味。
將拉麵湯汁倒入享用的「燒烤飯糰」100日圓。
將湯汁適度倒至飯糰上方，並將飯團夾開享用。
燒烤飯糰的焦香，搭配雞骨海鮮雙重湯頭的滋味，形成甘甜美味的絕品組合。
聚於一碗拉麵的用心，讓午餐時光變得如此感動。店內還有許多單品料理，晚上來用餐也是不錯選擇。
【だしが命の塩らーめん ぎょぎょぎょ】 基本資訊
- 地址
- 大阪市中央區南久寶寺町4-3-2
- 交通
- 地鐵「本町站」15號出口步行約4分鐘
- 營業時間
- 11:00-15:00 / 18:00-22:30（湯頭賣完就打烊）
- 電話
- 06-6121-2775
- 公休日
- 星期日·國定假日
