日本蛋包飯的創始店！介紹創立於1922年的大阪洋食餐廳【北極星 心齋橋本店】

北極星創業於1922年，而這座傳統建築已有60年以上的歷史。在大阪，北極星被認為是日本蛋包飯的創始店。關於「蛋包飯創始店」一說，有大阪「北極星」之説、東京「煉瓦亭」之說等。不過，將番茄醬炒飯用西式煎蛋捲起，做成現在蛋包飯形狀的首創者，則非北極星莫屬。

店內非常寬敞，所以即使店外排著長龍，也不會像想像中等那末久，就可以進店。

掀起暖簾彎腰走進，店內完全是一副宛如日本旅館一樣的氣氛。脫鞋放進木製的鞋櫃，隨著店員走入榻榻米的房間。一邊觀賞院子里美麗的風景，一邊享用美食，十分愜意。

菜單用4種語言表示。除了日文以外，還有英文，中文和韓文。

最受歡迎的是普通雞肉蛋包飯。除此之外，還有蘑菇蛋包飯，蝦蛋包飯，海鮮蛋包飯，牛肉蛋包飯，期間限定品等，種類豐富！蛋包飯以外還供應牛排和漢堡排。
我當然點了北極星的招牌菜，雞肉蛋包飯。

點菜後坐等大約5分鐘,期待的雞肉蛋包飯上桌了！

快請看！這就是北極星的招牌菜！「雞肉蛋包飯」，一份 780日圓。
薄薄的煎蛋包裹著雞肉米飯,再豪邁地淋上特製番茄醬，絕對道地的蛋包飯。

據說製作番茄醬時還使用了蔬菜和雞骨架。香味撲鼻，看上去就很好吃！

表面看上去全熟的雞蛋，中間卻只烤到半熟。蓬鬆柔軟和融化流汁的感覺燒烤得恰到好處。這種絕妙的燒烤技術實在是難能可貴喔！

飯內還有不少小雞肉丁，散發著奶油溫和的乳香味，與番茄醬極搭配，让人一口接一口，真是越吃越香！
我甚至有些後悔沒有點大號的蛋包飯。 (大號需加費250日圓)

蛋包飯裡還附有壽司生薑，正好用來爽口！服務更是體貼周到，真心推薦喔！
享受過蛋包飯創始者的正宗原味後，再到周圍的美國村去逛街散步也很不錯。