【食紀】歷史與現代共存，札幌甜點·咖啡的新地標「北菓樓札幌本館」
發祥於北海道砂川市的「北菓樓」代表著北海道甜點的風格和品質。這家老鋪在荒廢已久的「北海道廳立圖書館」的舊建築之上，經由建築大師「安藤忠雄先生」之手，打造出了集歷史與現代為一體的「北菓樓札幌本館」。
北菓樓札幌本館位於札幌的中心部，附近有常作為電視劇取景地的「中央警察署」，和「JR展望塔」，「札幌啤酒工廠」等眾多著名建築。可以在周邊逛完之後來這裡品嘗甜點、喝咖啡、然後買伴手禮回去。館內1樓為甜點·零食賣場，2樓設置有咖啡廳。「北菓樓札幌本館」是札幌甜點·咖啡店的新地標。
這座於1926年落成的「北海道廳立圖書館」，經過世界著名建築大師「安藤忠雄」的銳意設計，使得已有90餘年歷史的建築物，演變為既保存了歷史而又賦予其高雅端莊的現代品格，在鱗次櫛比的建築物之中，格外吸睛的靚麗景點。
石砌的外觀厚實凝重，有一種濃濃的古風。
1樓是商品賣場，2樓是充滿了開放感的挑高空間，設置有咖啡廳和有多用途設施。有時還會在這裡舉辦甜點祭和音樂會等活動。
挑高的天花板和白色基調的咖啡廳，營造著一種明亮開放的氛圍。
咖啡廳保留著圖書館的舊時風韻。東西兩面牆壁上的巨型書櫃直達屋頂，收藏著有關北海道歷史和介紹甜點等大量書籍。
在咖啡廳裡，除了可以買到展售店販售的甜點以外，還可以享用咖啡店的原創料理。
收銀台的背部的大書架非常吸睛。
咖啡廳的人氣餐點是每天數量限定的「法式蛋糕」組合（650日圓）。這種法式蛋糕吃起來好像麵包布丁那樣有一種溫潤香醇的食感，可以塗上附帶的鮮奶油等4種不同沙司享用。讓人欣喜的是還附帶迷你冰淇淋和飲品。
如果想在這裡進餐的話，推薦「北菓樓自慢のオムライス（蛋包飯）」（750日圓）。使用道產的牛肉和新鮮雞蛋，裡面是醬油口味的牛肉炒飯！更讓人滿意的是，廚師會根據客人要求調整歐姆蛋生熟的燒烤程度。
※用餐時間為11:00-15:00
如果購物疲倦時，可以來咖啡廳一邊休息一邊品嘗冰淇淋（308日圓）。冰淇淋使用在酪農業名聲很響的北海道十勝產的牛奶。
無論是挑選伴手禮、享受美味、還是想參觀建築藝術，「北菓樓札幌本館」都是一個非來不可的地方！北菓樓的限定版商品，C/P值超高的甜點咖啡，大力推薦喔！
北菓樓札幌本館 基本資訊
