大阪拉麵店【麵屋彩々】，大人氣的辣味味噌拉麵！
提到大阪的拉麵，一般以黑醬油為湯頭的醬油拉麵為主。不過在大阪卻有一家名叫「麵屋彩々」的拉麵店，以道地的味噌拉麵為主打。此次我拜訪了這家通常都會大排長龍的拉麵名店，慕名去吃一碗這家店的招牌拉麵：辣味味噌拉麵！
「麺屋彩々」的菜單
除了味噌拉麵是店裡的主打，還提供以雞骨熬製的白湯鹽味·醬油拉麵和清湯鹽味·醬油拉麵。因為我也是初次造訪，猶豫了一番還是點了招牌拉麵的辣味味噌拉麵。
招牌麵的辣味味噌拉麵登場！
辣味味噌拉麵 850日圓，再加小碗白飯100日圓。
不愧是辣味拉麵，碗裡放入了大量的辣椒粉，看上去好辣！配菜是茼蒿、白蔥、豆芽、煮玉子和叉燒。看上去就讓人食慾大增。
雞白湯＋自家特製的黑味噌的湯頭
先品一口湯頭，口感非常濃郁。據說湯頭是雞白湯加上店家自製的黑味噌和豆瓣醬製成。可能是雞湯比較甘甜的原因，吃起來並不如想像中那麼辣！
自家製的極粗麵條
麵條使用自家製的極粗麵條，相當的有嚼勁。可能是因為麵條極會沾湯的緣故，漸漸覺得辣椒的辛辣味慢慢地進入味蕾，越吃越辣的感覺！
大片的叉燒肉
叉燒肉的肉片極大，肉質特別柔嫩，肉香味十足。和辣椒也十分搭配！好吃的拉麵店的叉燒往往不會令客人失望，「麺屋彩々」的叉燒果然也是極品！
煮玉子＋白飯
吃完了拉麵後，在剩下的湯汁中加進白飯。還專門留著煮玉子一起享用（＾＾）。實在是太好吃了！不覺中一口氣就吃到了碗見底。
「麵屋彩々」 基本資訊
麵屋彩々 昭和町本店
- 地址
- 大阪府大阪市阿倍野區阪南町1-46-8
- 交通
- 從地鐵御堂筋線「昭和町」站2號出口步行1分鐘即達
- 電話
- 06-6628-5999
- 營業時間
- 11:30-14:3 / 18:30-21:30
- 公休日
- 不定期休息
