在福岡炸豬排飯專門店「友樂」品嘗王道美味!
「友樂」位在福岡市住宅區,是炸豬排飯的有名餐廳。喜歡吃炸豬排飯的日本人非常多,我就是其中一個。想吃的時候經常會等不到第二天再去吃 。(笑)
※炸豬排飯就是將炸豬排和洋蔥放在特製的醬汁裡輕煮一下,在上面均勻地澆上打碎的雞蛋後蓋到白飯上。
創業70年的炸豬排老店友樂
於1948年在天神創業的友樂,長期以來人氣不衰。為了將老字號發揚光大,曾經一度歇業的友樂,於2016年又在藥院重新開幕。
店內只有10個吧台座席。看上去像高級壽司店一樣雅緻漂亮。
菜單只有「炸豬排飯」單品or附湯品的SET,此外還有飲品。
正因為簡單所以一直深受當地人喜愛!
我點了炸豬排飯附湯品,只要1000日圓。
可以自由挑選有少量・普通・大碗的白飯,價格不變。
我選的是普通量。
湯品是豬肉味噌湯。
用大量豬肉和蔬菜熬煮的湯很好喝唷!
打在炸豬排上面的雞蛋正好是我喜歡的這種有點凝固的半熟狀態。
炸豬排表皮金黃,吃起來外脆裡嫩,鹹淡適中,堪稱王道炸豬排飯!
友樂使用福岡縣系島產的豬肉,切成方便入口大小的炸豬排。
較薄的炸豬排滿滿地鋪在白飯上,看上去量好大!
炸豬排量很大,吃完了白飯後肉還有剩餘。如果是大碗白飯可能剛剛好。
因為炸豬排飯的日文發音和「勝利」的發音諧音,因此日本人在例如比賽或考試前會有吃炸豬排飯的習慣。
在決定勝負的關鍵時刻,吃一碗又好吃份量又大的炸豬排飯,說不定還真的會有好運的唷!
友樂 基本資訊
- 日文名稱
- カツ丼の友楽
- 地址
- 福岡縣福岡市中央區藥院2-4-35
- 電話
- 092-741-4810
- 營業時間
- 11:30-15:00(L.O.14:30)
- 公休日
- 星期一(有不定期休息)
- 交通
- 從福岡市營七隈線「藥院大通站」1號出口步行1分鐘即達