好吃又有趣的拉麵店！活躍在大阪和東京的「中華そばムタヒロ」

Mutahiro位在「堺東站」附近聚集了許多間居酒屋的飲食街。外觀比較醒目，很容易找到。

首先在自動販賣機購買食券。
這次我選了招牌麵wa-ha-ha煮乾拉麵。
據說「ガハハ鶏そば（ga-ha-ha雞肉拉麵）」也很有人氣。

餐桌上放有特製的醬汁以及用煮魚乾湯汁調和的醋等各種調味料。
建議一邊吃一邊加入不同的調味料，品嘗隨之變化的口味。

餐桌上還為留長髮的朋友準備有綁頭髮的橡皮筋！
不用擔心吃拉麵時頭髮會掉進碗裡。

想喝水時客人自己動手去取。

拉麵一端上桌立刻就聞到從湯頭飄來煮魚乾的香味！
看上去是偏濃郁型的湯頭，這叫我有些意外。

用雞骨和醬油為底料熬煮的湯頭上飄著滿滿的豬背油花。
輕輕喝下一口，煮魚乾的風味瞬間在口中蔓延開來！
湯頭味道醇和而且還很濃郁，非常好喝！

麵條是極粗的捲曲麵條。
可以吃出小麥獨有的清香味，嚼起來勁道有彈性，還能很好地吸附湯汁！

吃著吃著從碗底撈出一長條扁平而又很寬的麵條！？
是該店有名的「一反麵」！
原來這是老闆為客人準備的一個小驚喜！

一反麵很吸湯，有種像吃雲吞一樣獨特的食感！
爽滑彈牙特別好吃！

穗先筍乾咬起來滿有嚼勁，口感很清脆！

拉麵裡的叉燒有雞胸肉和豬里脊肉兩種。
同時品嘗不同味覺的兩種叉燒，越嚼越能吃出雞肉和豬肉不同的肉香味道。

剛進店時客人還不是很多，不一會店裡就已經是座無虛席了。
店裡的氣氛明快又很舒暢，1個人前來吃拉麵的女性客人也不少。
拉麵味道檔次高，而且老闆還會時不時地為客人送上意外的驚喜！
想必吃過Mutahiro拉麵的客人一定還會再次來訪的！