大阪便宜又好吃的傳統拉麵店「拉麵旭屋」
「拉麵旭屋」創業於1988年。每天到了午餐時間,店前就會有一條由許多上班族排成的長龍。這家拉麵店的味道有非常好的口碑,選在一個平日的中午我也慕名前來拜訪。
※日文名稱:らーめん旭屋
前往旭屋的交通特別方便。從「玉川站」步行即達,而且距離JR「野田站」也很近。
我來的這天大約是午間12點左右,看到拉麵店前已排起了很長的人龍。
雖然很不喜歡排隊,但看上去這間拉麵店的翻桌速度很快,所以我也就排在了隊伍後面。
店頭的櫥窗裡擺著各種料理的食品模型,一邊排隊一邊觀看……。等了大約15分鐘後就輪到我進店了!
許多客人似乎要給下一位客人騰出座位似的,很快地吃完麵後就迅速地走出店門,使得拉麵店的翻桌率超高!
有醬油拉麵(680日圓)和味噌拉麵(700日圓)兩種味道。
如果要吃大碗時只需稍加費用即可。麵條1.5倍加費70日圓,麵條2倍加費150日圓,C/P值相當高!
麵條的軟硬程度、香蔥的多少、豆芽菜的量等,都會依據客人的喜好烹製,價格不變。
我點了多放香蔥的拉麵,沒想到香蔥的量大到超出了我的想像!
豆芽菜、叉燒和筍乾蓋在滿滿的香蔥下面。
湯頭是豬骨湯底的醬油味。
雖然是濃郁口味的湯頭但卻是昔日拉麵的傳統風味,喝起來很順口。
麵條使用很吸湯的細直麵。
勁道的口感恰到好處,與濃郁的湯頭配對出相當絕妙的滋味!
湯裡竟然放有5塊切成薄片的叉燒肉。
叉燒肉吃起來有嚼勁,肉香味也很濃郁!
清脆爽口的香蔥和肉香味濃郁的叉燒特別搭!
餐桌上擺放著加入味噌・辣椒粉・蒜末的辣味調味料「藥念醬」。
在拉麵湯裡加入藥念醬後,不但會有辣味而且湯的風味變得更加豐厚醇美!
建議拉麵吃到後半碗時再加進藥念醬改變味道!
餃子一口咬下去,肉汁會瞬間溢滿口中!
餃子的表皮煎得焦黃酥脆,飽滿的內餡裡有大量的蔬菜,吃起來鮮香美味。
店鋪後面有專用停車場,停車1小時以內免費。
駕車前往的客人也很方便!
拉麵旭屋 基本資訊
- 地址
- 大阪府大阪市福島區野田3-6-17
- 交通
- 從大阪地下鐵千日前線「玉川站」3號出口步行1分鐘。
- 電話
- 06-6462-1218
- 營業時間
- 11:00-24:00
- 公休日
- 星期一