在位於大阪的日式餐廳「圍爐裹與釜飯 Shizuru」，品嘗份量十足的釜飯午餐！
我來到大阪的日式餐廳「圍爐裹與釜飯 Shizuru」享用午餐。該餐廳位在有名的大阪市堂島辦公街區。聽說在平日的中午時段，可以用划算的價格吃到該店的名物釜飯。
餐廳名稱「Shizuru」一詞，用來表現一種非常誘人食慾的最美味的狀態。
Shizuru感 =是日本影視業界的常用語，表示看上去很好吃的感覺。
我在店員引導下來到吧台座位。面前放有圍爐裹，用這種圍爐裹可以把各種食材燒烤得特別好吃，可惜這道菜僅限於晚餐時供應。
一人份大小的釜飯都是一鍋鍋分別烹煮的。
午餐的每日菜單只有1種，每天的菜色品種不重樣，但都是包括釜飯在內的定食。
晚餐菜單主要是提供用圍爐裹的遠紅外線效果燒烤的菜餚，食材都直接來自於產地。當然，晚餐時也可以享用釜飯。
今天的午餐菜單是：
鯖魚味噌煮和韭菜釜飯＆扇貝奶油可樂餅（880日圓）
這鍋釜飯份量十足！真叫人驚喜不已！
首先品嘗剛出鍋的「鯖魚味噌煮和韭菜釜飯」
吃之前就已經能感覺到這道菜該有多香了（笑）
除了大塊的鯖魚味噌煮，還加進了大量的各種食材！
鍋的底層有烤到微焦的鍋巴飯。
釜飯的吃法是，用飯勺將飯菜從鍋底攪起，拌勻，然後盛到小碗裡。
烹煮得鬆軟香甜的釜飯熱氣騰騰，香氣撲鼻！
鯖魚味噌煮濃郁的鹹香，韭菜特有的香氣都恰到好處，口味清爽雅緻。
吃在口中還可以品味到柔和鮮美的高湯香味，真是那種讓人覺得好幸福的味道！
手掌大小的扇貝奶油可樂餅，吃起來相當過癮！
當然，也是現炸現出鍋，要一邊吹氣一邊吃，要不然會燙嘴！
外皮相當酥脆，中間是滑順柔和的扇貝奶油。
與特製的醬汁也很對味，堪稱絕品！
湯品相當好喝！剛開始還以為是味噌湯，喝起來才知道原來是豚汁。
豚汁口味柔和！煮得軟爛的小馬鈴薯好像要溶化在湯裡一樣，與豬肉十分搭！
吃著吃著，突然好想喝日本酒……
涼拌豆腐的涼爽感覺正好可以用來變換一下釜飯的口味！
吃到最後，店員還會為客人把吃剩下的釜飯做成飯糰。
好貼心的服務啊！
釜飯價格划算份量滿點，非常令人滿意♪
多謝款待！
圍爐裹與釜飯 Shizuru 基本資訊
- 日文名稱
- 「囲炉裏と釜飯 しずる」
- 地址
- 大阪府大阪市北區堂島2丁目3-36神產堂島大樓1F
- 電話
- 06-7713-1632
- 營業時間
- 11:30-13:30，17:30-23:00
- 公休日
- 星期日・國定國定假日。 星期六午餐休息
