在大阪吃兵庫縣名物明石燒，去「章魚八」準沒錯！
明石燒是兵庫縣明石市的鄉土料理。用高湯將雞蛋和麵粉調和成麵糊，再加入章魚塊兒燒烤而成，也叫做玉子燒。樣子看上去和章魚小丸子特別像。我覺得要在大阪吃正宗的明石燒，就一定要去天王寺站附近的「章魚八」。
我趕去時剛過中午12點，就看到店門口已經排著長長的人龍。
平時很不喜歡排隊，但為了吃「明石燒」我只好乖乖地排在了隊尾。
菜單有明石燒、章魚小丸子和大阪燒。
從照片左邊起：鴨兒芹、生薑和蔥花。
品嘗明石燒最不能缺的是熱騰騰的高湯。
明石燒與章魚小丸子不同，要和湯汁一起食用。
明石燒 8個680日圓
明石燒柔軟細膩，內餡濃稠滑溜，再加上高湯中鴨兒芹的特殊香氣，吃下去後會立刻享受到美味滿溢口中的幸福感！
在高湯裡丟一些蔥花、撒上好多七味粉，然後讓明石燒吸飽湯汁後慢慢品嘗。
明石燒與生薑及其他配菜都相當對味！
我多次在明石燒的發源地兵庫縣吃過正宗的明石燒，但我覺得「章魚八」的美味一點也不輸給最道地的兵庫縣。
「章魚八」基本資訊
- 日本名稱
- 「たこ八」
- 地址
- 大阪府大阪市阿倍野區阿倍野筋1-5-36阿倍野中心大樓B2F
- 交通
- 從「天王寺站」或「大阪阿倍野橋站」步行即達
- 電話
- 06-6649-5961
- 營業時間
- 11:30-20:00
- 公休日
- 無
