可以一次吃到牛肉、豬肉和雞肉叉燒！大阪「肉麵hidamari (ひだまり)庵」的奢華拉麵！
「肉麵hidamari (ひだまり)庵」是一家在當地很有名氣的拉麵店，與附近的人氣牛排專賣店「hidamari (ひだまり)庵」是姊妹餐廳，從大阪的南海高野線「堺東」站大約7分鐘就能走到。聽說在這裡能吃到肉量相當大的拉麵，所以我慕名前去吃午餐！
請看影片！
菜單內容很簡單，基本上都以肉為主。
主要有肉拌麵和加肉拉麵。
拉麵店的看板相當低調，找了半天才看到菜單牌子底部有一塊寫著店名的小招牌！
店內的氣氛超級棒，像是一間充滿時尚感的咖啡廳。
除了定番拉麵之外，還有「烤牛肉蓋飯（ローストビーフ丼）」、「特製咖哩拌麵（特性カレーまぜそば）」。
我點了「特製咖哩拌麵」！
店裡還有外賣的「紅燒牛筋」，打算買一份帶回去吃。
特製咖哩拌麵 800日圓
咖哩的辛辣與香味讓人食慾大增！而且，肉多到看不見底下的麵條！
用筷子把咖哩的碎肉從中間撥開後才會亮出麵條來。
麵條是中粗的直麵。
麵條口感滑爽而且相當勁道，即使拌在辛辣的咖哩當中也能吃出小麥的清香味！
用牛、豬和雞身上的6個部位烹製的叉燒滿滿地蓋在麵條上。
吃的過程中，牛肉、豬肉和雞肉各部位的叉燒連續不斷地出現在筷子下面！
拉麵店依食材各個部位不同的特點烹製出叉燒、烤牛肉和真空低溫調理的叉燒，讓客人品嘗不同的肉香味。
時不時地還會吃出魚鬆的香氣，一碗麵越吃越香。
麵條吃光後，在剩下的咖哩中再加上白飯，就會變成可口的咖哩飯。
這麼好吃又實惠的特製咖哩拌麵竟然只要 800日圓，真是太划算了！
烤牛肉蓋飯（ローストビーフ丼）小碗 150日圓
「烤牛肉蓋飯」雖然是迷你尺寸，但牛肉份量相當大。
肉質軟嫩又鮮甜的烤牛肉淋上專用醬汁再配著白飯，好吃得讓人一口接一口停不下來！
如此美味的蓋飯竟然只要150日圓，太便宜了！
店家還經常不斷地推出新菜單和限定菜單，很叫人期待！
順便一提，這家店雖然晚上也營業但休日較多。臨時休息和每天的營業時間會在推特上公告。
肉麵hidamari (ひだまり)庵 基本資訊
- 地址
- 大阪府堺市堺區南瓦町1-19
- 電話
- 072-222-1129
- 營業時間
- 午餐11:00-14:00左右，晚餐17:30-19:30左右
- 定休日
- 不定期公休(※每天的營業時間在推特上公告，請確認)
- 官網
- https://twitter.com/nikumen_sakai
