【愛媛縣必去景點19選】第一次的愛媛旅行，去這裡準沒錯！
位在四國地區的愛媛縣有好多種玩法，可以巡遊散佈於縣內各處的歷史建築和重要文化財產等旅遊景點，飽覽瀨戶內海群島的絕佳美景；也可以在有名的「道後溫泉」泡湯，享受療癒時光；愛媛還作為夏目漱石的小說《少爺》的舞台而知名。
本篇為大家介紹造訪愛媛時一定要去的觀光景點，必吃的美食和推薦的購物設施，並在此預祝各位能有一趟精彩的愛媛之旅。
文章目錄
愛媛是個什麼樣的地方？
愛媛縣位於日本四國地方的西北部。坐擁被稱為東洋地中海的美麗海洋，以及與西日本最高峰的石鎚山連成一片的群山峻嶺等壯麗的自然景觀。
若想飽覽愛媛美不勝收的自然風光，建議挑戰連接本州和四國的自行車道「島波海道」。島波海道通過一座座橋樑將瀨戶內海的6個島嶼串接在一起，可以一邊騎自行車兜風，一邊眺望愛媛的大海和群山。
愛媛還有許多古色古香的歷史建築和日本最古老的溫泉，能令人感受到愛媛的歷史變遷及魅力。以作為松山市象徵的松山城和有3000多年歷史的道後溫泉為中心，規劃一趟歷史名勝巡遊之旅也不錯。
到了以盛產海鮮而聞名的愛媛就一定要大啖以海鮮為主的各種特色料理，其中最有名的是鄉土料理「鯛魚飯」。
「鯛魚飯」有兩種吃法，一種是將一整條鯛魚與白飯一起炊煮而成的「釜炊鯛魚飯」，另一種是將醃過的鯛魚生魚片連同調味汁一起放到白飯上享用的「宇和島鯛魚飯」。建議兩種都試試看，比較一下各自不同的風味。
最適合造訪愛媛的季節是？
愛媛氣候溫暖宜人，一年四季無論何時造訪都能玩得盡興。不過，由於愛媛有多到數不過來的賞櫻勝地，所以最值得推薦的旅遊季節是春天。
作為日本櫻花名勝百選之一的「松山城」，每年四月舉辦告知松山春天來臨的風物詩「松山春祭」。登上城堡內的纜車或吊椅，飽覽美不勝收的櫻花美景已成為當地賞櫻的一大樂趣。同為日本櫻花名勝百選之一的「道後公園」也是不可錯過的精彩看點。
在櫻花盛開的春天來一趟浪漫而又美麗的愛媛賞櫻之旅一定令人難忘。
愛媛各季節著裝指南
- 春季（3月〜5月）：輕便夾克、薄毛衣
- 夏季（6月〜8月）：輕便服裝、短袖
- 秋季（9月〜11月）：輕便夾克、外套
- 冬季（12月〜2月）：大衣、羊毛套裝、厚毛衣、夾克
前往愛媛的交通方式
愛媛觀光主要的交通手段
愛媛的交通網絡也相當發達。在縣內觀光時，可以利用電車、路線巴士和輪渡等多種交通工具輕鬆出遊。
充滿歷史氛圍與自然美景的必訪景點11選
造訪愛媛就一定要去看看以堅不可摧的城堡而聞名天下的重要文化財「松山城」等可以感受歷史氛圍的景點。
還要去連接本州和四國的「島波海道」，欣賞美麗的自然風光。
1. 松山城
松山城是愛媛縣的縣廳所在地松山市的象徵，以堅不可摧的城堡而聞名天下。城内有21棟建造物被指定為國家重要文化財產。其中的天守閣、一之門和紫竹門等都是絕對不能錯過的看點。天守閣內部還設有展示珍貴的歷史文物及資料的空間。
2. 道後溫泉
在日本留傳至今最早之正史《日本書紀》中唯一被記載，據傳是日本最古老的道後溫泉，是代表愛媛縣的人氣觀光地。
更有傳說中記載，曾經受傷的白鷺正是在道後溫泉治癒了傷口。鹼性泉水的成分柔和不刺激肌膚，據說非常適合於療養和美容。
3. 宇和島城
宇和島城位於海拔80公尺的丘陵地帶，由被譽為築城名家的武將藤堂高虎於1601年建造。自1661年開始，當時的宇和島藩主伊達宗利對城堡進行了歷時11年的大規模修建。重建後的天守閣是日本現存的12座天守閣之一，被指定為國家重要文化財產。
4. 摩天輪 KURURIN
摩天輪KURURIN直徑45公尺，最高點離地面85公尺，是松山的新地標。
乘坐摩天輪白天可以俯瞰松山市全景，並能眺望聳立於市區中心的松山城，以及道後溫泉鄉的溫泉旅館群和伊予海灘的壯麗景色。夜晚則可以欣賞彩燈秀，將市區夜景盡收眼底。
5. 島波海道
連接本州和四國約60公里的島波海道。它將廣島縣尾道市和愛媛縣今治市連接起來，透過一座座橋樑將瀨戶內海的6個島嶼串接在一起。由西瀨戶高速公路、生口島道路和大島道路組成。
6. 坂上之雲博物館
司馬遼太郎所著小說《坂上之雲》中的主人公是松山出身的歷史偉人「秋山真之」、「秋山好古」和「正岡子規」。坂上之雲博物館就是以這部小說為主題，展現三人生涯及時代背景的博物館。
博物館為地下1層、地上4層的建築，由世界著名建築家安藤忠雄設計，設計風格著眼於在建築中融入松山城周邊的歷史文化及自然風貌。
7. 石鎚山（石鎚登山纜車）
石鎚山是日本七靈山之一，以山岳信仰之山聞名。西日本最高峰的天狗岳和石鎚神社山頂社所在地的彌山，以及南尖峰群山通稱為石鎚山。有適合經驗豐富的登山愛好者和健行者的路線，也有適合入門者的步道，有多條不同的登山路線。
8. 面河溪
面河溪位於石鎚山南麓，是四國最大的溪谷。位處水質躍居日本之冠的「仁淀川」源流，澄澈通透的河川比起仁淀川也毫不遜色。溪谷沿岸設有遊步道，能欣賞翡翠綠清流與巍然奇石，一邊悠閒散步。
隨著季節展露出各種景致，也是自然豐沛的面河溪特有的魅力。春季觀賞山間花卉、夏季可體驗露營或溪降等的戶外活動，秋有紅葉、冬有雪景，四季都能盡情暢遊。
9. Minetopia 別子
位在愛媛縣的別子銅山擁有國內第一的鑛產量，是日本三大銅山之一。昭和48（1973）年關閉後，利用最後的採鑛本部舊址打造成鑛山主題公園「Minetopia別子」。約6萬平方公尺的廣闊佔地內，有能瞭解銅山歷史的「觀光坑道・觀光列車」和不少體驗設施。
10. 道之驛 Yoshiumi Ikiiki館
道之驛Yoshiumi Ikiiki館位於來島海峽大橋腳下，是島波海道沿途的休憩場所。
在這裡可以眺望來島海峽的壯麗風景，同時還可以飽嚐使用七輪炭爐燒烤的海鮮料理。商店內販售各式各樣的伴手禮。其中有當地農家栽培的新鮮蔬菜、現打撈的海鮮和小鎮的地方特色產品等。
11. 少爺鐘塔
為紀念道後溫泉本館建成百週年，1994年在市電「道後溫泉」站前的放生園設置的機關鐘。早上8點至22點，每小時（週末及國定假日，3月、4月、8月、11月，黃金週及歲末年初為每30分鐘一次）配合機關鐘的音樂演出一次，熱情地迎接往來道後溫泉的旅客。
可在移動途中感受愛媛氛圍的交通方式2選
在充滿魅力景點的愛媛，移動途中也散佈著無數令人驚艷不已的絕佳風景。在被譽為最美無人車站的JR「下灘站」可以欣賞到伊予海灘的壯麗景色。
觀光列車途徑車站時會停靠幾分鐘，讓旅客下車欣賞風景或打卡留念。
此外，可以搭乘在松山市內連續運行了67個年頭的「少爺列車」，體驗當年蒸汽機車的懷舊情感，讓旅途充滿樂趣。
1. JR下灘車站
JR下灘車站的地點絕佳，從月台就可以展望波瀾壯闊的伊予灘。除了出現在許多電影與戲劇中，也多次登上JR的宣傳海報。白天陽光普照的海面波光粼粼、美不勝收。而且被夕陽染成金黃色的大海更是令人難忘的絕景。
2. 少爺列車 / 少爺列車博物館
少爺列車以伊予鐵路當年的蒸汽機車為模型製作而成。自伊予鐵路開業不久的1888年(明治21年)開始，蒸汽機車作為松山市民重要的代步工具，在松山市內連續運行了67個年頭。因為夏目漱石的小說《少爺》裡有描寫登場人物搭乘這輛列車的情節，所以被取名為「少爺列車」，讓人感到親切可愛。
愛媛在地美食3選
依山傍海的愛媛擁有得天獨厚的自然資源，並受惠於溫暖的氣候，被譽為天然食材的寶庫。最值得推薦的是使用在地時令海鮮的愛媛特色美食。
以下介紹幾間頗受歡迎的餐廳，可以在那裡品嚐到長期以來深受當地民眾喜愛的鄉土料理。
1. 真鯛拉麵 麵魚 松山本店
隱身於松山城附近纜車商店街裡的「真鯛拉麵 麵魚 松山本店」，原本是一家誕生於東京錦系町本店的真鯛拉麵店，但由於採用愛媛縣宇和島產的真鯛，因此於2020年11月開了這家店，希望能夠成為愛媛縣在地的拉麵店。
2. 谷本蒲鉾店 道後店
谷本蒲鉾店開業於1916年，是手工製作魚板的百年老店。作為土特產而最受歡迎的是「炸魚板」。炸魚板是愛媛的特色小吃。將在近海捕獲到的各種小魚連骨帶肉一起絞碎製成魚漿，然後放在木框中做成扁平狀的魚板，之後再用菜籽油煎炸後食用。
3. 鄉土料理 五志喜
鄉土料理五志喜是一家於1635年開張的老字號日本料理店。可以在此享用新鮮赤鯛、黑毛和牛伊予牛、愛媛縣品牌豬肉「媛」以及用當地食材烹飪的各種鄉土料理。
愛媛必逛購物景點3選
愛媛有不少購物的好去處。可以在那裡選購愛媛名產等伴手禮，並在盡情享受購物的同時，感受四國地區獨有的民俗風情。
本篇精心挑選出四國最大的購物中心等好買好逛的購物景點，請務必去看看。
1. 伊予鐵高島屋
伊予鐵高島屋是一家以販售當期流行商品為主打的百貨公司，從潮牌時裝店到超人氣甜點店一應俱全。設施由本館和南館組成。本館是連結松山市車站的車站大樓。
2. Emifull MASAKI
Emifull MASAKI是位於愛媛縣伊予郡松前町的大型商業設施，也是四國地區最大的購物中心。設施內進駐有200多間富有個性的店家，從時裝、雜貨、美食到電影等一應俱全。伴隨2020年秋季至2021年春季的大規模裝修工程，設施內增添了新的人氣店鋪，並完善各項服務功能，能更輕鬆更放心地享受購物。
3. 道後商店街（道後HAIKARA通）
道後商店街與道後溫泉本館比鄰而居，又被稱為「道後HAIKARA通」（意為時髦的商店街）。一條長約250公尺的L型拱廊街道，連接著道後溫泉站和道後溫泉本館。道後溫泉站是伊予鐵道路面電車的終點站。
各式各樣的土特產商店和餐飲店一間挨著一間，琳瑯滿目的商品令人目不暇接。在道後溫泉泡過溫泉後，換上浴衣來這裡散步是溫泉小鎮獨有的樂趣。
