來了湯布院必去！大排長龍的正宗豚骨拉麵店「拉麵侍」的魅力是？

拉麵侍就位在「由布見通」上，距離JR由布院站步行僅約3分鐘。店內有吧檯座位和桌席座位，寬敞的空間可容納家庭用餐或團體旅客。招牌餐點「侍拉麵」使用大分縣的豬、雞和湯布院的天然水，長時間熬煮的濃醇湯底加上特製醬汁調製而成。清爽卻香醇的湯底與自製細麵的完美組合，即使第一次吃豚骨拉麵的人也能輕鬆嚐試。

配料奢侈的擺上2片大分縣豬肉製成的叉燒，加上豆芽、溏心蛋、木耳、魚板、海苔，份量十足。中途將重口味的辣味噌拌入湯底，就會變成鮮美香辣的拉麵，恰到好處的辣味讓人食欲大開！還可以用桌上的各種調味料變化出自己喜歡的口味。
除了侍拉麵之外還有叉燒舖滿整個湯碗，份量驚人的「山茶花大份叉燒拉麵（つばき盛りチャーシューメン）」，與豚骨口感截然不同的「濃厚味噌拉麵」，盛夏時熱銷的「湯布院地雞冷麵」等，餐點種類相當豐富。

若覺得只吃拉麵還不過癮的話，份量十足的套餐絕對是最佳選擇。「侍湯布膳」包含侍拉麵、叉燒蓋飯和餃子，一次就能吃到拉麵侍的熱門餐點。將拉麵更換成辛侍拉麵的「辛侍湯布膳」也廣受喜愛。
叉燒蓋飯和餃子可以單點。「地雞半敲燒（地鶏のたたき）」等多種的配菜最適合搭配啤酒、High ball等酒類一起享用，最後再用拉麵當作完美的結尾。

進店後在售票機（僅收現金）點選餐點，再將餐券交給工作人員就可以了。售票機有英文、中文（繁中、簡中）、韓文介面，第一次使用的人也能順利完成點餐。
另外，店長和工作人員親切開朗的態度也是該店深受好評的主因。時時提供友善的服務，也廣受外國觀光客的喜愛。
從由布院站前來的交通便利，另備有停車場供車前來的顧客停放。無論是在湯布院觀光，或是從附近地區順道來享用拉麵都很方便。
午餐用餐人潮最多的時段為12點至下午1點半。有空位的話算幸運，不過幾乎都得排隊，因此建議10點半一開門就先來，或下午1點半後再來。