食文化 懷石料理 充滿和食精髓的日本傳統料理。 查看詳細 延伸閱讀 【懷石料理完整指南】料理構成、上菜順序和用餐禮儀一篇掌握! 「懷石料理」起源於茶道,最初是為了款待客人而設計的精緻膳食。通常由多道小菜組成,每道菜都有其獨特的風味和擺盤藝術,旨在展示季節性食材的美味與藝術性。本篇為大家詳細說明什麼是懷石料理,與其他日本傳統料理的不同之處,以及上菜順序和用餐時應注意的禮儀。
【懷石料理完整指南】料理構成、上菜順序和用餐禮儀一篇掌握! 「懷石料理」起源於茶道,最初是為了款待客人而設計的精緻膳食。通常由多道小菜組成,每道菜都有其獨特的風味和擺盤藝術,旨在展示季節性食材的美味與藝術性。本篇為大家詳細說明什麼是懷石料理,與其他日本傳統料理的不同之處,以及上菜順序和用餐時應注意的禮儀。